Formador de hamburguesa automático REF. W-FMA
La formadora de hamburguesas de marca TEDMAQ es una máquina capaz de dar cualquier forma que desee, con un diámetro mayor de 120 mm.
De operación fácil, el usuario simplemente debe coloca la materia prima en el barril y la máquina hace las formas automáticamente, fabricación en acero inoxidable, fácil de limpiar.
Horno ahumador REF. W-HA1C
Horno ahumador Ref.WHA
La WHSA-500 tiene la Función de secar, ahumar y precocer diferentes tipos de productos, y sin pérdida de peso, mejorando en gran escala el producto, color sabor y presentación final.
CARACTERÍSTICAS DEL FUNCIONAMIENTO
Fabricado en acero Inoxidable por módulos aislados en fibra de vidrio desarmable. Descripción: El equipo se encuentra conformado por:- El calentamiento: Lo comprende quemadores a gas, a su vez el calor, para que se produzca el proceso de secado y precocido de los productos.
- Control de encendido y temperatura.
- Ahumado con bandeja para aserrín.
- poso con resistencia para producción de vapor atmosférico.
- La chimenea: por tiro natural retira el aire húmedo generado durante el proceso. saca los vapores y aire húmedo.
Horno cocción ahumado y secado de dos carros REF. W-HCA2C
Con los hornos de secado, cocción y ahumado de Tedmaq, se elige la máxima calidad del mercado. Son multifuncionales y cumplen con las normas y requisitos más rigurosos.
Realizando una cocción de productos de alta calidad, así mismo con el sistema de ahumado natural o por spray deja una apariencia y sabor homogéneo. Cuenta con un control electrónico programable con pantalla touch screen y 50 Programas ajustables.
Horno cocción y secado de un carro REF. W-HCA1C
Con los hornos de secado, cocción y ahumado de Tedmaq, se elige la máxima calidad del mercado. Son multifuncionales y cumplen con las normas y requisitos más rigurosos.
Realizando una cocción de productos de alta calidad, así mismo con el sistema de ahumado natural o por spray deja una apariencia y sabor homogéneo. Cuenta con un control electrónico programable con pantalla touch screen y 50 Programas ajustables.
Inyectora de salmueras con AIRE REF. W-IA
Inyectora de salmueras REF. W-IA
Mezcladora doble eje al vacío REF. W-MZ
Mezcladora doble eje REF. W-MDE
Mezcladora para carne doble eje 1500 litros Ref.WMZD-1500
Función:
Mezclar diferentes tipos de materias para la elaboración de productos, cárnicos y demás emulsiones, obteniendo mezclas homogéneas desplazando la carga a lo largo de la cubeta por el movimiento de las palas.
NOTA 1: Mezcladoras Diseñadas y fabricadas según la producción requerida por usted.
OPCIONAL: Control electrónico programable.
Mezcladora para carne doble eje 500 litros Ref.WMZD-500
Función:
Mezclar diferentes tipos de materias para la elaboración de productos, cárnicos y demás emulsiones, obteniendo mezclas homogéneas desplazando la carga a lo largo de la cubeta por el movimiento de las palas.
NOTA 1: Mezcladoras Diseñadas y fabricadas según la producción requerida por usted.
OPCIONAL: Control electrónico programable
Mezcladora REF. W-MZ
Molde especial para jamón REF. W-MJ