Horno ahumador Ref.WHA
La WHSA-500 tiene la Función de secar, ahumar y precocer diferentes tipos de productos, y sin pérdida de peso, mejorando en gran escala el producto, color sabor y presentación final.
CARACTERÍSTICAS DEL FUNCIONAMIENTO
Fabricado en acero Inoxidable por módulos aislados en fibra de vidrio desarmable.
Descripción: El equipo se encuentra conformado por:
- El calentamiento: Lo comprende quemadores a gas, a su vez el calor, para que se produzca el proceso de secado y precocido de los productos.
- Control de encendido y temperatura.
- Ahumado con bandeja para aserrín.
- poso con resistencia para producción de vapor atmosférico.
- La chimenea: por tiro natural retira el aire húmedo generado durante el proceso. saca los vapores y aire húmedo.
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Función:
Mezclar diferentes tipos de materias para la elaboración de productos, cárnicos y demás emulsiones, obteniendo mezclas homogéneas desplazando la carga a lo largo de la cubeta por el movimiento de las palas.
NOTA 1: Mezcladoras Diseñadas y fabricadas según la producción requerida por usted.
OPCIONAL: Control electrónico programable
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Función:
Mezclar diferentes tipos de materias para la elaboración de productos, cárnicos y demás emulsiones, obteniendo mezclas homogéneas desplazando la carga a lo largo de la cubeta por el movimiento de las palas.
NOTA 1: Mezcladoras Diseñadas y fabricadas según la producción requerida por usted.
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