Horno ahumador Ref.WHA

La WHSA-500 tiene la Función de secar, ahumar y precocer diferentes tipos de productos, y sin pérdida de peso, mejorando en gran escala el producto, color sabor y presentación final.

CARACTERÍSTICAS  DEL FUNCIONAMIENTO

Fabricado en acero Inoxidable por módulos aislados en fibra de vidrio desarmable.

Descripción: El equipo se encuentra  conformado por:

1. El calentamiento: Lo comprende  quemadores  a gas, a su vez  el calor, para que  se produzca el proceso de secado y precocido de los  productos.
2. Control de encendido y temperatura.
3. Ahumado con bandeja para aserrín.
4. poso con resistencia para producción de vapor atmosférico.
5. La chimenea: por tiro natural retira el aire húmedo generado durante el proceso. saca los vapores y aire húmedo.