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Tombler REF. W-EM
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HomeLínea cárnicaTomblers Tombler REF. W-EM
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Tanques de cocción a vapor Ref.WTCV
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Embutidora automática continua
Embutidora automática continua REF. W-EH

Tombler REF. W-EM

El Tombler al vacío de TEDMAQ posee un sistema de masaje de gran calidad y variabilidad facilitando la inyección y absorción de piezas grandes o troceadas, de músculos con o sin hueso, garantizando una distribución homogénea de salmueras en jamones, paletas, chuletas, pechugas de aves, también ideal para salar, adobar y marinar productos crudos, curados, cecinas, dejando una linda apariencia en el color e hidratación.

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Categories: Línea cárnica, Tomblers
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Mezcladora para carne doble eje 1500 litros Ref.WMZD-1500

Línea cárnica, Mezcladoras, Mezcladoras para carne doble eje
Función: Mezclar diferentes tipos de materias para la elaboración de productos, cárnicos y demás emulsiones, obteniendo mezclas homogéneas desplazando la carga a lo largo de la cubeta por el movimiento de las palas. NOTA 1: Mezcladoras Diseñadas y fabricadas según la producción requerida por usted. OPCIONAL: Control electrónico programable.
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Separador de hueso REF. W-SH
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Separador de hueso REF. W-SH

Línea cárnica, Separadores de hueso
El Equipo W-SH para la recuperación de carne a partir de hueso de pollo. Están diseñados para aplicaciones de alto rendimiento y calidad del producto inigualable.
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Molino manual mueble al piso REF. W-ML
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Molino manual mueble al piso REF. W-ML

Línea cárnica, Molinos, Molinos manuales
La línea de molinos manuales e industriales de sistema Unger de TEDMAQ son construidos 100% en acero inoxidable, se caracterizan porque conservan la máxima calidad en sus productos además le garantizamos picado con buena presentación conservando colores vivos y sin magullados de la carne. Son ideales también para picar carne, verdura y demás.      
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Inyectora de salmueras con AIRE REF. W-IA
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Inyectora de salmueras con AIRE REF. W-IA

Inyectoras manuales, Línea cárnica
Equipo diseñado para inyección de salmueras para diferentes tipos de productos cárnicos diseñada para pequeñas empresas, Máquina de accionamiento manual de gran versatilidad y bajo costo.
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Horno ahumador Ref.WHA

Línea cárnica, Hornos
La WHSA-500 tiene la Función de secar, ahumar y precocer diferentes tipos de productos, y sin pérdida de peso, mejorando en gran escala el producto, color sabor y presentación final.

CARACTERÍSTICAS  DEL FUNCIONAMIENTO

Fabricado en acero Inoxidable por módulos aislados en fibra de vidrio desarmable. Descripción: El equipo se encuentra  conformado por:
  1. El calentamiento: Lo comprende  quemadores  a gas, a su vez  el calor, para que  se produzca el proceso de secado y precocido de los  productos.
  2. Control de encendido y temperatura.
  3. Ahumado con bandeja para aserrín.
  4. poso con resistencia para producción de vapor atmosférico.
  5. La chimenea: por tiro natural retira el aire húmedo generado durante el proceso. saca los vapores y aire húmedo.
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Mezcladora para carne doble eje 500 litros Ref.WMZD-500

Línea cárnica, Mezcladoras, Mezcladoras para carne doble eje
Función: Mezclar diferentes tipos de materias para la elaboración de productos, cárnicos y demás emulsiones, obteniendo mezclas homogéneas desplazando la carga a lo largo de la cubeta por el movimiento de las palas. NOTA 1: Mezcladoras Diseñadas y fabricadas según la producción requerida por usted. OPCIONAL: Control electrónico programable
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Tanques de cocción a vapor Ref.WTCV

Línea cárnica, Tanques
Los Tanques de cocción a gas de TEDMAQ son diseñados para cocer alimentos por medio de agua o medio acuoso; son utilizados principalmente para la cocción de productos sumergidos tales como embutidos o moldes de mortadela, jamón, tocineta entre otros. Fabricados 100% en estructura de acero inoxidable y soldados totalmente con un aislamiento térmico hacia el exterior del tanque. Cuenta con un sistema de chimenea con quemadores al exterior del tanque para el calentamiento del agua. Los Tanques Pueden ser diseñados a la medida que usted requiera según su producción.
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Desmechador de carnes
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Desmechador de carnes REF. W-DC

Línea cárnica, Desmechadoras
La trituradora o Des-mechadora de carne de TEDMAQ está diseñada para triturar eficientemente carne de res, pollo o cerdo previamente cocinada; fabricada para acelerar procesos productivos en el proceso de alimentos, construida 100% acero iinóxidable manteniendo la inocuidad en sus productos y su planta productiva, máquina de fácil uso operacional y limpieza.
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37 años de experiencia garantizan un servicio completo con los mejores estándares de calidad. Contamos con maquinaria especializada para cada necesidad de nuestros clientes, con el fin de automatizar los procesos de la industria y mejorar los procesos de producción. ¿Estás en busca de una máquina para automatizar los procesos? TEDMAQ tu mejor aliado.

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