TANQUE DE COCCIÓN A VAPOR REF.W-TCV
El Tanque de Cocción a Vapor está diseñado para cocer alimentos mediante inmersión en agua o medio acuoso, utilizando calentamiento por vapor indirecto que garantiza una cocción uniforme, controlada e higiénica.
Fabricado 100% en acero inoxidable y con estructura totalmente soldada, este equipo cuenta con aislamiento térmico opcional, lo que mejora la eficiencia energética y reduce la pérdida de calor, ideal para procesos industriales exigentes que requieren control térmico preciso y cumplimiento de normas sanitarias.
Características del producto
Información adicional
| Modelo | TANQUE DE COCCIÓN A VAPOR REF.W-TCV |
|---|---|
| CONSTRUCCIÓN | Acero inoxidable 304 |
| CAPACIDAD | 1000 L o según necesidad del cliente |
| TEMPERATURA DE OPERACIÓN | 0°C – 80°C |
| AISLANTE TÉRMICO | Lana mineral. |
| TAPA SUPERIOR | Empaques de silicona y aislamiento |
| CONTROL DE TEMPERATURA | Controladores digitales que se pueden incorporar al tablero o la pared (opcional) |
| CALENTAMIENTO | Quemadores tipo soplete a gas o propano, quemador de tiro forzado de tres etapas y/o serpentin a vapor (caldera) |
| OPCIONAL | Sistema de control del temperatura, sistema de aislamiento, caldera |
| GARANTÍA | 1 año |
| LUGAR DEL ORIGEN | Bogotá D.C., Colombia |
| MARCA | TEDMAQ |
¿Para qué soluciones sirve la TANQUE DE COCCIÓN A VAPOR REF.W-TCV?
Beneficios de la TANQUE DE COCCIÓN A VAPOR REF.W-TCV TEDMAQ
- Cocción por vapor indirecto: ideal para mantener textura y sabor sin contacto directo con la fuente de calor.
- Fabricación robusta: estructura 100% en acero inoxidable, resistente y de fácil limpieza.
- Aislamiento térmico opcional: mejora la eficiencia y reduce el consumo energético.
- Versatilidad en procesos: apto para múltiples aplicaciones en la industria alimentaria.
Si buscas mejorar la productividad, precisión y eficiencia en tus procesos, TEDMAQ es tu mejor elección.