HORNO DE COCCIÓN AUTOMÁTICO (COCCION+ AHUMADO + SECADO + CHOQUETERMICO)
Los Hornos de Cocción Automáticos TEDMAQ ofrecen la máxima calidad y versatilidad en el procesamiento de alimentos, integrando cocción, ahumado, secado y choque térmico en un solo equipo. Su diseño multifuncional permite adaptarse a diferentes recetas, garantizando productos de alta calidad y uniformidad en sabor, textura y apariencia.
Equipados con un sistema de secado por turbinas, estos hornos aseguran una distribución homogénea del calor y el ahumado, logrando un acabado perfecto en cada lote. Su control electrónico programable con pantalla Touch Screen permite almacenar hasta 50 programas ajustables, optimizando el proceso y garantizando precisión en cada cocción.
Disponibles en versiones de 1 carro y 2 carros, se adaptan a diferentes volúmenes de producción según las necesidades de la industria.
Características del producto
Información adicional
| Modelo | HORNO DE COCCIÓN AUTOMÁTICO 1 CARRO (COCCION+ AHUMADO + SECADO + CHOQUETERMICO) REF.W-HCA1C, HORNO DE COCCIÓN AUTOMÁTICO 2 CARRO (COCCION+ AHUMADO + SECADO + CHOQUETERMICO) REF.W-HCA2C |
|---|---|
| CONSTRUCCIÓN | 100% Acero inoxidable 304 |
| PUERTAS | Sello hermético con empaques de alta eficiencia |
| PAREDES | Aislamiento térmico con lana mineral de 3” para mantener temperatura estable |
| COCCIÓN | Inyección directa de vapor |
| SISTEMA DE VAPOR (OPCIONAL) | Caldera vertical de vapor a baja presión (30–50 psi). Incluye válvula reguladora de presión." |
| SISTEMA DE SPRAY DE HUMO (OPCIONAL) | Sistema con concentrado de humo líquido grado alimenticio sin alquitrantes, inyectado por bomba de acero 304. Incluye tanque de recipiente |
| SISTEMA DE AHUMADO (OPCIONAL) | Generador de humo natural independiente a gas, con conducción hasta la cámara |
| EXTRACCIÓN DE VAPORES | Mediante extractores con operación automática mediante cilindros neumáticos |
| CONTROL | PLC marca funcional con medición de temperatura interna y del producto, temporizador y alarmas automáticas al finalizar el ciclo |
| PANTALLA | Sí, cuenta con pantalla táctil para una operación intuitiva, visualización de parámetros y control de funciones en tiempo real. |
| DIMENSIONES EXTERNAS (cm) | 115 cm (largo) × 115 cm (ancho) × 300 cm (alto) |
| DIMENSIONES CÁMARA (cm) | 100 cm (largo) × 100 cm (ancho) × 200 cm (alto) |
| OPCIONAL | 1 Carro escabiladero de 5 módulos para bandejas |
| GARANTÍA | 1 año |
| LUGAR DEL ORIGEN | Bogotá D.C., Colombia |
| MARCA | TEDMAQ |
¿Para qué soluciones sirve la HORNO DE COCCIÓN AUTOMÁTICO (COCCION+ AHUMADO + SECADO + CHOQUETERMICO)?
Beneficios de la HORNO DE COCCIÓN AUTOMÁTICO (COCCION+ AHUMADO + SECADO + CHOQUETERMICO) TEDMAQ
- Procesos integrados: cocción, ahumado, secado y choque térmico en un solo equipo.
- Calidad homogénea: sistema de secado por turbinas para mejor apariencia y sabor.
- Automatización avanzada: control programable con pantalla Touch Screen y 50 programas ajustables.
- Eficiencia y precisión: cumple con los estándares más rigurosos de la industria.
Si buscas mejorar la productividad, precisión y eficiencia en tus procesos, TEDMAQ es tu mejor elección.