TOMBLER
El Tumbler, disponible en capacidades de 100, 200, 300, 400, 500, 600, 700, 1000 y 2500 litros, está diseñado para optimizar los procesos de masaje, marinado y absorción de salmueras en productos cárnicos, mediante un sistema de rotación controlada en vacío que mejora la textura, el color y el rendimiento del producto final.
Gracias a su estructura robusta y diseño versátil, permite masajear piezas grandes o troceadas, con o sin hueso, asegurando una distribución homogénea de los líquidos. Es ideal para aplicaciones industriales de curado, salado y adobado.
Su funcionamiento en vacío evita la oxidación, mejora la retención de humedad y garantiza una hidratación uniforme, manteniendo una excelente apariencia visual del producto y una calidad constante en cada lote.
Características del producto
Información adicional
| Modelo | TOMBLER 100 LITROS REF.W-TB100, TOMBLER 200 LITROS REF.W-TB200, TOMBLER 300 LITROS REF.W-TB300, TOMBLER 400 LITROS REF.W-TB400, TOMBLER 500 LITROS REF.W-TB500, TOMBLER 600 LITROS REF.W-TB600, TOMBLER 700 LITROS REF.W-TB700, TOMBLER 1000 LITROS REF.W-TB1000, TOMBLER 2500 LITROS REF.W-TB2500 |
|---|---|
| CONSTRUCCIÓN | Acero inoxidable 304 |
| FUENTE DE ALIMENTACIÓN | 220V – 60 Hz Trifásica |
| VELOCIDAD DEL TAMBOR | 3 Velocidades programables |
| CARGA MÁXIMA | 100 kg |
| DESCARGA | Auto-descargable |
| PROGRAMAS | Hasta 50 programas |
| DIMENSIONES EXTERNAS (cm) | 150 cm (largo) × 70 cm (ancho) × 160 cm (alto) |
| ACCIONAMIENTO | Controlado mediante PLC programable, operado a través de pantalla táctil |
| GARANTÍA | 1 año |
| LUGAR DEL ORIGEN | Bogotá D.C., Colombia |
| MARCA | TEDMAQ |
¿Para qué soluciones sirve la TOMBLER?
Beneficios de la TOMBLER TEDMAQ
- Distribución homogénea de salmuera: Gracias a su movimiento rotativo y controlado, la máquina permite una penetración uniformel.
- Masaje profundo en vacío: El funcionamiento en vacío permite abrir las fibras musculares sin dañarlas, favoreciendo una mayor retención de humedad.
- Versatilidad de uso: Adecuada para una amplia variedad de productos, desde cortes grandes y piezas troceadas hasta productos con hueso.
- Procesos más rápidos y eficientes: Reduce significativamente los tiempos de marinado y curado en comparación con métodos tradicionales.
Si buscas mejorar la productividad, precisión y eficiencia en tus procesos, TEDMAQ es tu mejor elección.