Producción
HILADORAS MAXILADORAS
Las Hiladoras Maxiladoras garantizan un proceso eficiente, homogéneo y de alta calidad en la elaboración de queso hilado. Diseñadas para maximizar la productividad y mantener la textura y propiedades del queso intactas durante todo el proceso. Gracias a su sistema de calentamiento y mezcla controlada, permiten obtener un hilado perfecto, ideal para la fabricación de quesos tipo mozzarella, oaxaca, hilado doble y similares. Su diseño sanitario en acero inoxidable facilita la limpieza, reduce los tiempos de parada y asegura el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias.
La solución ideal para el hilado y maxilado de queso
El proceso de hilado y maxilado de queso requiere equipos de alta precisión que garanticen una textura uniforme y de calidad. Nuestras Hiladoras Maxiladoras han sido diseñadas para optimizar la producción, reduciendo el desperdicio y mejorando la eficiencia en cada lote.
Conoce nuestros modelos disponibles de hiladoras maxiladoras
Disponemos de diferentes modelos de hiladoras y maxiladoras para cubrir distintas escalas de producción:
Beneficios de Nuestras máquinas Hiladoras Maxiladoras
Eficiencia mejorada:
Reduce significativamente los tiempos de producción y maximiza la capacidad de procesamiento, optimizando el rendimiento de la planta.
Homogeneidad en el producto:
Garantiza una textura uniforme, elasticidad adecuada y cocción pareja en cada pieza de queso hilado, mejorando la calidad del producto final.
Diseño robusto y duradero:
Construidas en acero inoxidable de grado alimentario, ofrecen alta resistencia al trabajo continuo y condiciones exigentes de operación.
Fácil limpieza y mantenimiento:
Diseño sanitario con superficies lisas y de fácil acceso, cumpliendo con las normativas de inocuidad para la industria alimentaria.
Empresas líderes que confían en nosotros
Nuestra experiencia en el sector del empaque industrial nos ha permitido trabajar con marcas reconocidas que valoran la calidad, precisión y confiabilidad de nuestros equipos.
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Preguntas Frecuentes sobre Hiladoras Maxiladoras
1. ¿Cuál es la diferencia entre una hiladora y una maxiladora?
Las hiladoras y maxiladoras cumplen funciones distintas en la producción de quesos, especialmente en variedades de pasta hilada como mozzarella y provolone.
- Hiladoras: Se encargan de transformar la cuajada en una masa homogénea y elástica mediante un proceso de calentamiento y estirado. Esto permite obtener la textura característica de los quesos hilados, asegurando uniformidad en la estructura del producto.
- Maxiladoras: Optimizan la textura y estructura final del queso después del hilado, dándole la firmeza y consistencia deseada. Este proceso mejora la calidad del producto terminado, asegurando una mejor presentación, resistencia y capacidad de fusión en aplicaciones culinarias.
Ambas máquinas pueden trabajar de manera complementaria en la línea de producción para garantizar un resultado óptimo en el queso final.
2. ¿Qué capacidad de producción tiene cada modelo?
Cada modelo de hiladora y maxiladora está diseñado para adaptarse a distintos niveles de producción, desde pequeñas operaciones artesanales hasta grandes volúmenes industriales.
Disponemos de equipos con capacidades que van desde 50 kg por hora hasta más de 1,000 kg por hora, dependiendo de los requerimientos específicos de tu producción. Si necesitas una recomendación personalizada, nuestro equipo de asesores está disponible para ayudarte a elegir la mejor opción según tu escala de producción y necesidades operativas.
3. ¿Las máquinas cumplen con normativas sanitarias?
Sí, todas nuestras hiladoras y maxiladoras están fabricadas bajo estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Nuestros equipos están diseñados con materiales de grado alimenticio, como acero inoxidable, lo que garantiza fácil limpieza y desinfección, evitando la contaminación cruzada. Además, cumplen con normativas internacionales como HACCP, FDA, CE y otras regulaciones específicas del sector lácteo, asegurando que tu producción se mantenga dentro de los estándares exigidos por la industria.
4. ¿Cuáles son los requisitos eléctricos de las máquinas?
Los requisitos eléctricos varían según el modelo y el nivel de automatización de la máquina.
- Contamos con opciones de 220V monofásico para pequeñas producciones.
- Para instalaciones industriales, ofrecemos modelos de 380V o 440V trifásico, que garantizan mayor eficiencia y estabilidad en la producción.
Si tienes requerimientos específicos en cuanto a consumo energético o compatibilidad con tu infraestructura eléctrica, podemos asesorarte en la selección del modelo adecuado para tu planta.
5. ¿Cuánto tiempo de garantía tienen las hiladoras y maxiladoras?
Todos nuestros equipos cuentan con garantía para asegurar su funcionamiento óptimo.
- Garantía estándar: Dependiendo del modelo, ofrecemos garantías que van desde 12 hasta 24 meses contra defectos de fabricación.
- Soporte técnico especializado: Nuestro equipo de servicio técnico está disponible para resolver cualquier inconveniente y ofrecer mantenimiento preventivo o correctivo.
Adicionalmente, brindamos repuestos originales y asesoría en la instalación para maximizar la vida útil del equipo.
6. ¿Ofrecen capacitación para el uso de las máquinas?
Sí, ofrecemos formación especializada para garantizar un uso eficiente y seguro de nuestras hiladoras y maxiladoras.
- Capacitación en sitio o virtual: Entrenamos a tu equipo en la correcta operación, limpieza y mantenimiento del equipo.
- Optimización de procesos: Te ayudamos a configurar la máquina para obtener la mejor calidad en el queso final.
- Asesoría técnica post-venta: Contamos con soporte continuo para resolver dudas y optimizar el rendimiento de la producción.
Nuestro objetivo es asegurarnos de que saques el máximo provecho a tu inversión y logres una producción eficiente y estandarizada.
