Producción
SEPARADORES DE HUESOS
Nuestros separadores de hueso están diseñados para optimizar la recuperación de carne a partir de huesos de pollo, maximizando el aprovechamiento de materia prima y reduciendo desperdicio, estos equipos permiten separar eficientemente los residuos óseos de la carne blanda, obteniendo una masa homogénea ideal para la elaboración de productos como embutidos, nuggets, albóndigas y más.
Aprovecha al Máximo la Carne con nuestros separadores de hueso
Los separadores de hueso permiten a las plantas procesadoras aumentar su producción y mejorar su rendimiento con procesos automatizados y precisos. Reduce pérdidas y mejora la calidad del producto final con nuestra tecnología.
Explora nuestras máquinas Separadoras de Huesos
Contamos con diferentes modelos de separadores de huesos con capacidades según las necesidades de tu producción:
SEPARADOR DE HUESOS
Beneficios de las máquinas separadoras de huesos
Aprovechamiento máximo:
Extrae la mayor cantidad de carne posible a partir de huesos y recortes, manteniendo una textura homogénea y sin comprometer la calidad del producto final.
Reducción de desperdicios:
Minimiza las pérdidas de materia prima, transformando lo que antes se descartaba en un recurso valioso para nuevos productos.
Alta automatización:
Funcionan de forma continua y estable, con bajo requerimiento de intervención manual, facilitando su integración en líneas de producción industriales.
Calidad garantizada:
Fabricadas en acero inoxidable de grado alimenticio, cumplen con normativas sanitarias y ofrecen una larga vida útil incluso bajo condiciones exigentes.
Empresas líderes que confían en nosotros
Nuestra experiencia en el sector del empaque industrial nos ha permitido trabajar con marcas reconocidas que valoran la calidad, precisión y confiabilidad de nuestros equipos.
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Preguntas Frecuentes sobre Nuestros Separadores de Huesos
1. ¿Qué tipo de carne se puede recuperar con estos separadores?
Nuestros separadores están diseñados principalmente para la recuperación eficiente de carne de pollo, optimizando el rendimiento sin afectar la calidad del producto final.
Estos equipos permiten separar la carne adherida a carcasas, retazos y huesos, logrando una masa homogénea y lista para su uso en productos procesados como:
- Nuggets
- Embutidos avícolas
- Hamburguesas de pollo
- Sopas y caldos industriales
Además, algunos modelos pueden adaptarse para la recuperación de carne de cerdo, res y pescado, dependiendo de las necesidades del cliente y el tipo de materia prima procesada.
2. ¿Es fácil de limpiar y mantener?
Sí, todos nuestros modelos están fabricados en acero inoxidable de grado alimenticio, lo que garantiza una superficie higiénica y de fácil limpieza.
Características que facilitan su mantenimiento:
- Diseño sanitario con piezas desmontables, permitiendo una limpieza profunda sin residuos acumulados.
- Cumplimiento con normativas de higiene, asegurando que cada componente sea seguro para el contacto con alimentos.
- Bajo mantenimiento, con revisiones periódicas simples para garantizar el óptimo funcionamiento del equipo.
Este diseño minimiza riesgos de contaminación cruzada y asegura que el proceso de separación de carne sea seguro y eficiente.
3. ¿Cuál es la capacidad de procesamiento de cada modelo?
Contamos con diferentes modelos para adaptarnos a las necesidades de producción de cada cliente.
- Modelo 500 KG: Procesa hasta 500 kg por hora, ideal para pequeñas y medianas operaciones.
- Modelo 1000 KG: Procesa hasta 1000 kg por hora, recomendado para industrias con mayor volumen de producción.
- Modelo 3000 KG: Procesa hasta 3000 kg por hora, diseñado para plantas industriales de alta demanda.
Cada modelo está optimizado para maximizar la recuperación de carne, reducir desperdicios y mejorar la eficiencia en la línea de producción.
4. ¿Los separadores de hueso alteran la calidad de la carne?
No, nuestros equipos están diseñados para preservar la calidad y textura de la carne recuperada, asegurando un producto final óptimo para su posterior procesamiento.
Tecnologías aplicadas para proteger la calidad de la carne:
- Baja presión controlada, evitando que la carne se triture en exceso.
- Sistemas de filtrado eficientes, que garantizan una separación precisa sin restos de hueso.
- Textura homogénea y sin daños estructurales, ideal para su uso en embutidos y productos procesados.
Gracias a estos procesos, la carne recuperada conserva su valor nutricional, color y propiedades funcionales, asegurando un alto estándar de calidad.
5. ¿Ofrecen asesoramiento para elegir el mejor modelo?
Por supuesto, nuestro equipo de expertos está disponible para guiarte en la selección del equipo adecuado según las necesidades de tu producción.
¿Qué incluye nuestro asesoramiento?
- Análisis de volumen de producción, para recomendar el modelo más eficiente.
- Evaluación del tipo de materia prima, asegurando la compatibilidad del equipo con el producto a procesar.
- Optimización de costos y eficiencia energética, ayudando a reducir desperdicios y maximizar la rentabilidad.
- Integración con líneas de producción existentes, para una implementación rápida y efectiva.
Si tienes dudas sobre cuál modelo elegir, contáctanos y te ayudaremos a encontrar la mejor solución para tu negocio.
6. ¿Se puede ajustar el separador de hueso para diferentes tipos de producto?
Sí, nuestros separadores de hueso cuentan con ajustes personalizables para adaptarse a diferentes tipos de materia prima y necesidades de producción. Gracias a su diseño modular, es posible regular la presión aplicada, permitiendo un equilibrio óptimo entre la eficiencia de separación y la preservación de la textura de la carne. Además, los equipos incluyen la opción de cambiar mallas y filtros de distintos diámetros, lo que facilita la adaptación a productos como pollo, cerdo, res o pescado sin comprometer la calidad del producto final.
